5 ting du bør se under Málaga Food & Wine Festival

Hva er Málaga Food & Wine Festival?

Malaga Food & Wine Festival (Malaga FWF) er en hyllest til Malaga-provinsens gastronomi og gode viner. Gjennom et bredt spekter av aktiviteter utdannes og underholdes vi innenfor alt hva der har å gjøre med lokale råvarer, vinturisme, gastronomi på høyeste plan og Malagas matkultur i det hele tatt.

Festivalen avholdes i år 2014 fra den 23. mai til den 1. juni. På programmet er blant annet showcooking, matverksteder, kunstutstillinger, vinsmaking og filmfestival.

Ut over Malaga by deltar flere andre av Malaga-provinsens største byer i festivalen, blant annet Antequera, Marbella, Nerja og Ronda.

Malaga Food & Wine Festival  rundes av i helgen 30. mai - 1. juni, hvor den såkalte Fycma-festivalen løper av stabelen i Malagas kongressenter (se mer lenger ned i artikkelen).

Her er fem ting du ikke bør gå glipp av under Malaga FWF!

Malaga Food Festival

Vinsmaking på Vináliti

Sju viner. Sju kokker. Sju retter. Se dét, er et sant eventyr!

“Recorrido enológico y gastronómico con el terroir de Málaga como protagonista” er en enologisk og gastronomisk reise med Malagas jorder i hovedrollen. Med Malaga-provinsen som kulisse utforskes de kulinariske og enologiske (vin-relaterte) avkrokene. I rollen som turguide finner man sju av Malagas beste kokker fra den andalusiske sammenslutningen "Gastroarte". Menyen vil blant annet bestå av reketartar, suppe av knollselleri, ceviche (sitrusmarinert fisk), sverdfisk og røkt iberisk skinke.

Tid: 23. mai klokken 21:00

Sted: Vinakademiet VINÁLITI (Calle Cortina del Muelle, 7)

Pris: 25 euro per person. Påmelding skjer til Vináliti, på telefon 0034 952 218 906 eller 0034 607 325 725, eller per epost til info@vinaliti.es.

Showcooking ved Teatro Romano

Noen av Malagas beste lokale kokker tar oppstilling foran ruinene av det romerske amfiteateret, Teatro Romano, på plassen like nedenfor Alcazabilla. Her, under åpen himmel, løfter de en flik av sløret for hvordan de arbeider med å fremtrylle kulinariske herligheter. Opplev eksklusivt gastronomisk håndverk fra første rad!

Cooking Malaga Food Festival

Tid: 23. mai klokken 19:00 til 22:00 og 24. mai klokken 12:00 til 15:00

Sted: Calle Alcazabilla v/Teatro Romano

Pris: Gratis, påmelding ikke nødvendig

Debatt: vinturisme i Malaga

Overvær en spennende debatt om vinens rolle innenfor turisme i Malaga-provinsen: “Turismo Enológico en la provincia de Málaga: Experiencias y Estrategias”.

Malaga vin

Panelet vil blant annet bestå av José Manuel Ferreiro (formann for Rådet for D.O. Málaga y D.O. Sierras de Málaga), Antonio Guevara (dekan for Turismefakultetet på Universidad de Malaga), Bartolomé Nieto (koordinator på vinruten Ruta del Vino de Ronda), Clara Verheij (direktør for Bodegas Bentomiz) samt Susana García (eier av Bodegas La Capuchina).

Tid: 29. mai klokken 11:00 - 14:00.

Sted: Museo del Vino (les mer om Museo del Vino Malaga)

Pris: Gratis, påmelding ikke nødvendig

Les mer om vinturisme i Ronda, et av Malagas viktigste vinområder.

Mat i bilder: fotoutstilling

Utstillingen “El bodegón recuperado” (‘det gjenvundne stilleben’) av Francesc Guillamet er en antologi av 38 portretter av gastronomiske mesterverker.

Malaga Food Festival

Kokkene bak de avfotograferte rettene teller blant annet Ferran Adrià (kjent fra El Buli i Barcelona), brødrene Juan og Jordi Roca (deres restaurant El Celler de Can Roca var blant verdens 50 beste i 2013), Paco Torreblanca (mester i kaker og desserter) samt Paco Pérez (hans restauranter har til sammen ikke mindre enn 5 Michelin-stjerner!). Noen av fotografiene har aldri tidligere vært offentlig utstilt.

Tid: 29. og 30. mai, hele dagen.

Sted: Calle Alcazabilla v/Teatro Romano

Pris: Gratis, påmelding ikke nødvendig

Fycma: smaksprøver og aktiviteter

I Malagas kongressenter, Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (Fycma), kan du få stimulert alle dine sanser, når dørene slås opp til et sant gastronomisk slaraffenland. Her kan du smake lokal vin, øl og spiritus, samt ikke minst få en bit av den beste andalusiske gastronomi. Det avholdes dessuten en rekke forskjellige aktiviteter i løpet av arrangementets to dager.

Tid: 30. mai og 1. juni fra klokken 12 til sent på kvelden.

Sted: Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (Fycma), Av. de José Ortega y Gasset 201, 29006 Málaga

Leilighet i Málaga by (Málagas Historiske Senter)

  • 2 soverom
  • 5 sengeplasser
  • 2 badeværelser
  • 70 m² innendørs boligareal
  • 23 m² terrasse
  • Wi-Fi
  • Patio
  • Parkering
  • Privat parkering
Id: 52995 Legg til utvalg Fjern Fjern
NOK 6 210 - 13 454/uke NOK 872 - 1 743/natt Vis detaljer

Leilighet i Málaga by (Limonar)

(4)
  • 2 soverom
  • 6 sengeplasser
  • 2 badeværelser
  • 70 m² innendørs boligareal
  • Wi-Fi
  • Terrasse
  • Takterrasse
  • Hage
  • Privat parkering
Id: 38968 Legg til utvalg Fjern Fjern
NOK 6 101 - 19 065/uke NOK 926 - 2 724/natt Vis detaljer

Leilighet i Málaga by (Málagas Historiske Senter)

  • 1 soverom
  • 2 sengeplasser
  • 1 badeværelse
  • 50 m² innendørs boligareal
  • Wi-Fi
  • Aircondition
  • Oppvarming
  • Heis
  • Tv
Id: 57033 Legg til utvalg Fjern Fjern
NOK 5 338 - 7 626/uke NOK 763 - 1 089/natt Vis detaljer
X


Jeg har lest og godtar personvernreglene
 Vinn et gavekort på €750! 
Feriebolig-Spania.no bruker egne og tredjeparts cookies for å forbedre servicen og vise annonser i tråd med dine preferanser ved å analysere dine navigasjonsvaner. For å endre konfigurasjonen og få ut mer informasjon , klikk her